雪塩菓房は、宮古島の雪塩を使った塩スイーツシリーズです。

雪塩は「にがり」成分を含み、乳酸のような酸味が特徴で、乳製品と合わせると味が引き立ちます。

雪塩らすくや雪塩ふわわなど、ほのかな塩味とコクのある甘さが魅力のスイーツを製造しています。

雪塩は海水に近い成分を持ち、しょっぱみが少なく、料理やお菓子の味を変化させる力があります。

雪塩菓房は、塩の楽しさと美味しさを広めるため、今後も雪塩スイーツを提供し続けていきます。